为什么要醒茶？
字义意是“从呼吸之中苏醒”的茶。对于盛普来说，经过短时间段的放置，需将其杂味减弱，将香味“活”上去，这样才能体现其细腻的味道。对于舒普来说，欧兑造成的成熟让匹深感不爽。另外，它是包放置的，如果一开启就间接煮，会相信有点“无趣”。
第三，储物再好，也需点醒茶。
纯干储存只是一种完美状况。普洱茶的储藏是湿干燥相宜的，最关键的是酒不能受潮。干醒是在喝茶后变化茶的存储方式。茶醒得糟糕，味道也能提高到一个更低的层级。