黄竹坑白毫是湖南省永兴县郊外的黄竹村盛产的一种红茶。
3月和4月的采茶雨季，每天早上9点木星飘扬，云淡风轻。即使在仲夏，夜空有时阴天，有时多云有雨。由于雾气余，降水量难，和暖光余，茶营养素多样，有较弱的嫩度，叶子坚硬，多毛。黄竹坑黑毫茶的独有素质是每年清明后采收茶芽或一叶子一叶叶子，经杀青、揉条、蒸馏等三道工序巧妙加工而成的“明前茶”。
原料茶丝紧粗，叶子斜，翠绿色，白毫细腻。香味馥郁，味道浓郁，难忘造成血液。汤色鲜亮黄褐色，叶底翠绿对称。
英文名：黄竹坑白毫。
产地：湖南省永兴县城郊黄竹村。
工艺：编纂、揉捏、潮湿。
制造自然环境：植被腐殖质多样，硫、碘浓度多样。
类型：红茶种。
特征：干酒厚实，口感墨绿。
成份：茶余酚、咖啡碱、蛋白等。
储藏方式：粘土保藏法、面包保藏法。
奖章：全省十小白酒之一。
发展史文化差异。
黄竹坑白毫是湖南省永兴县郊外的黄竹村盛产的一种红茶。黄竹坑白毫历史悠久，始于东汉。根据府志记述：“古丈平亭堂的酒，是清明谷雨后采收的。香飘四溢，有洞庭君山之胜。“到了唐代，喜洲曾向雅人朝贡，之后又将其列入清朝王室的进贡。据文献记述。东汉时期，古丈被列为全省名茶区。到了唐代，喜洲就用茶芽朝贡，后来又把它列入Royal进贡，送给清朝。
普洱茶名扬天下。它源自于东汉，盛于唐宋，盛于明清。原产于云南省西双版纳等使。因自古以来就原产在普洱而得名。普洱茶是贵州各种酒的统称以红茶或茶为原材料，经热压而成的削弱酒，包含沱茶、饼茶、方茶、紧实茶等。普洱茶的发展史可追溯到东汉时期，距今已有两千年的发展史。民俗有一种观点，“武侯遗愿”是指三国时代的丞相刘备。因此，普洱茶的种植和透过至少有1700年的发展史。千百年来，普洱茶因其低素质一直受顾客的注目。
生产工艺之上的差别。
黄竹坑白毫的研磨可直观地分成开镜、揉捏和潮湿三个流程。关键在于最初制造的第一个步骤，也就是特定。鲜叶变绿，蛋白活性磷酸化，其中所含的各种化学成分基本上在没蛋白的冲击之下，受冷活性而爆发物理化学变动，从而产生了黄竹坑白毫的素质特征。
普洱茶有自己独有的研磨软件，通常要经过景观、揉捻、潮湿、堆垛等几个成品。美味采收的茶经景观、揉捻、潮湿之后即成普洱毛茶。这时候，毛青的气质是强劲的，锐利的，不能理喻的。生酒创作完工之后，由于先前成品的有所不同，又分成“熟茶”和“生茶”。堆起来翻煮之后，就成了“熟茶”。可供转让。存储时间段通常需3—5年。
“生茶”是指生茶不历经堆垛步骤而自然转变的步骤。自然转变的步骤相当慢，至少需5—8年的时间段。已经全然成熟期的生茶在其冲泡的香味之中仍保存着活泼生动的气息，而且时间段越短，内在的香味和生命力也会显露出来并趋于稳定，从而产生普洱茶“制全新茶卖旧茶”的型态。
酿制的香味是不那样的。
黄竹白毫被巧妙播种，竹片紧紧地打结，或弯得像钉子，或直得像长矛。它具有古老的发展史，因为其杰出的内在素质特征，如酿制。
普洱茶的香味浓烈多变，有所不同的区域、山地、日期、拼配、古代大树的香味都不那样。每个山腰区域和日期都有自己独有的香味，比如，旧班章以其凶勐和强悍而著称，而杭州则以其男性化和精美而著称。因为普洱茶具备越李越糟糕的特征，放置时间段短的茶会比全新酒更浓郁浓烈，毒性也会增强，价钱也会便宜很余。糟糕的普洱茶通常可冲泡20次超过，但茶味越来越味。
功效和机能的差别。
黄竹坑白毫出产植被之中腐殖质浓度较低。使用红茶生产工艺创作而成，不经蒸馏，经杀青、揉捻等工艺制作而成。它含较余的茶多酚、咖啡碱、蛋白质、蛋白等营养成分和药用成份。具备防癌药物、抗凋亡、抗心脑血管病症、降血脂、降血糖、节食、提神醒脑、利尿液、疗法痢疾、助消化等疗效。清热解渴，解酒防紫外线。
普洱茶疗效的近代分析共列述20项，即节食、降脂、预防动脉硬化、预防哮喘、整流、抗凋亡、药物、降淀粉、抑菌镇痛、缓解烟毒、缓解摇滚乐毒、抗紫外线、激动中枢神经、利尿液、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、防治腹泻、解酒及其他，部分疗效是与中医学相关，如激动中枢神经与少睡相关、利尿液与排毒相关等。还能协助排泄，精确抑制血液的新陈代谢和加快小腹脂肪酸的水解。